イチオシのダイエット　無理をしない減量法

■■ダイエットに関係する健康食品原料・食材(5)■■


□ 茶カテキン（茶ポリフェノール）（その1）


1)由来・製法・成分：
一般に飲まれる茶の中には、色々な成分が含まれています。
主な成分としては、緑茶と紅茶では差がありますが、
a)カフェインが1-5％含まれています。
その他のキサンチンアルカロイドであるテオブロミンなども少量含まれています
b)タンニン或いはフェノール系物質が多量に含まれています（5-27％、タンニンはフェノール系物質が重合したものです）。
c)脂質は4-16.5％含まれます。
d)フラボノイド、アミノ酸、ステロール、ビタミンCなどが含まれています。

この中では、フェノール性の物質が重合したタンニン物質に今、注目が集まっています。
その内、

• カテキン


• エピカテキン


• エピガロカテキン


• エピカテキンガレート


• エピガロカテキンガレート

などに、強い抗酸化作用があることが報じられています。
エピガロカテキンガレートは、とりわけ強い抗酸化活性を有しているといわれています。


☆☆☆　ダイエットはストレスを溜めないことも大切で、良質な睡眠時間を確保することもポイントの一つといわれています。次回も茶カテキンについて、書いていきます。